About 80% of people with Covid-19 have olfactory disorders while others have dysgeus and ageus, respectively disorder or loss of taste. Inability to feel chemical irritants has also been reported.

At the beginning of the pandemic, doctors and researchers were concerned that the loss of smell and taste could signal that the virus was entering the brain through the nose and could cause severe damage. But studies have shown that this is not the case. Sandeep Robert Datta, a neuroscientist at Harvard Medical School, says that "the attack of the virus occurs directly in the nose, in the epithelium of the nose." According to him, the virus does not hit neurons, although this does not mean that neurons are not affected.

The olfactory neurons do not have receptors for the enzyme known as ACE2, which allows the virus to enter cells on their surface. But the sustenicular cells, which support sensory neurons in many ways, are packed with receptors. These cells play an important role as they help neurons to deliver signals to the brain. If the balance is disturbed, this can lead to the closure of neuronal signaling - therefore, the sense of smell is also lost. These cells also provide the metabolic and physical support needed for olfactory neurons, where odor receptors are concentrated. "If they are damaged, you lose the ability to smell," says Datta.

Disruption of the olfactory epithelium may also explain olfactory loss. It remains unclear, however, whether the damage is caused by the virus itself or by invading immune cells. Reports indicate that olfactory loss is not typical of other diseases caused by the virus and is thought to be specific for SARS-CoV-2. With other viruses, people lose the ability to smell due to nasal congestion, but usually, Covid symptoms do not include nasal congestion.

Less data are associated with loss of taste. Taste receptor cells, which detect chemicals in saliva and send signals to the brain, do not contain ACE2, so they are probably not infected by SARS-CoV-2. But other cells in the tongue contain the receptor, which may explain why the taste disappears.

Kur vini re probleme me nuhatjen, ka probleme edhe me shijimin e ushqimeve dhe kjo ndodh sepse zona e hundës i kontrollon të dyja shqisat. Kur përtypni ushqim, molekulat e aromës hyjnë në pjesën e prapme të hundës nga ku bëhet edhe dallimi mes të ëmblës, së thartës, të hidhurës dhe të kripurës. Hunda ju tregon specifikat për një ushqim të caktuar. Nëse bllokoni hundën, ushqimi nuk shijon njësoj sepse vështirë ta nuhasni.pjegojë pse shija zhduket.

Studiuesit thonë se epiteli i nuhatjes rregullisht rigjenerohet. Nëse nuk rigjenerohet për një periudhë të gjatë kohore – janë raportuar edhe humbje e nuhatjes/shijes për më shumë se shtatë muaj e deri në një vit – duhet të kërkoni ndihmë mjekësore. Studiuesit thonë se një gjendje e tillë është shqetësuese, sepse mund të rrisë rrezikun. Për shembull, njerëzit nuk janë në gjendje të dallojë ushqimin e prishur, të kalbur ose të ndiejnë aroma si gazi. Ndër të tjera, nuk përjashtohen problemet me ushqimit.

Por, humbja e nuhatjes/shijimit nuk është 100% shenjë e infektimit me koronavirus, pasi duhen patur parasysh edhe shumë faktorë të tjerë, si:

Mosha: Me rritjen në moshë, njeriu humbet fibrat nervore të nuhatjes, veçanërisht mbi moshën 60 vjeç.

Bllokimet: Bllokimet në hundë ndodhin edhe për shkak të atyre që quhen nasal polyps – tumore jokanceroze që rriten në hundë dhe trajtohen me sprucues për hundët, ilaçe ose kirurgji.

Dëmtimet e kokës: Dëmtimet e kokës, qafës dhe trurit mund të dëmtojnë nervin përgjegjës për nuhatjen.

Kushte të caktuara mjekësore: Mjekët nuk e kanë kuptuar ende lidhjen, por studimet thonë se humbja e nuhatjes/shijes mund të jetë paralajmërim për sëmundje si Alzheimeri dhe Parkinsoni. Gjendje të tjera mjekësore që dëmtojnë nervat e nuhatjes janë: diabeti, paraliza Bell, sëmundja e Huntingtonit, sëmundje specifike të kockave, sindroma Sjorgren etj.

Kanceri dhe trajtimi: Disa lloje kanceri dhe trajtimet e tij ndryshojnë mesazhet në hundë, gojë dhe tru. Kimioterapia dhe ilaçe të caktuara të trajtimit të kancerit kanë efekt anësor edhe humbjen e nuhatjes dhe shijimit.

Mjekimi: Disa medikamente, qofshin këto edhe pa recetën e mjekun, mund të ndikojë te shqisat. Këtu bëjnë pjesë veçanërisht antibiotikët dhe medikamentet e marra për presionin e lartë të gjakut. Ilaçet ndryshojnë receptorët e shijes.

Mungesa e vitaminave: Humbja e aftësisë për të nuhatur dhe shijuar mund të jetë shenjë gjithashtu se trupi është duke ju thënë se keni nevojë për vitamina. Zakonisht mungesat e vitaminave A, B5, B12 dhe zinku e shkaktojnë këtë ndryshim.

Tobacco, drugs and other chemicals: Tobacco smoke damages and kills cells that help the brain classify aromas and flavors. Smoking damages the mucosa and reduces taste receptors. Cocaine use can have a similar effect. Hazardous chemicals are chlorine, paint solvents and formaldehyde.

Burimi: Scientific American, Live Science, WebMD, Vanderbilt University Medical Center