English
Health

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi menjëherë

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi
Foto: Tatiana / Getty Images

Me shumë gjasa e keni me merak organizimin në disa zona të kuzhinës, përfshirë banakun dhe sirtarët e mbushur me gjithçka. Por a i keni bërë së fundmi një pastrim të mirë frigoriferit? Një frigorifer i rrëmujshëm është problematik për disa arsye, çon në blerje të dyfishta dhe mund të bëhet terren për myk dhe baktere.

Ndërsa mbajtja e frigoriferit të mbushur dhe gatimi i ushqimit të mjaftueshëm për ta pasur të gatshëm për disa ditë mund të kursejë kohë, lënia e disa ushqimeve për shumë gjatë mund të jetë potencialisht e rrezikshme. Disa produkte që duhen hedhur janë të dukshme, sepse shfaqin shenja të qarta si myku. Por të tjera mund të zhvillojnë baktere që nuk mund t’i shihni, shijoni apo nuhatni.

Ja cilat janë disa prej tyre:

1. Mbetje ushqimi prej më shumë se 4–5 ditësh

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Mos i mbani mbetjet e një vakti për më shumë se katër ditë. Bakteri Listeria mund të jetë i pranishëm në mbetjet e ushqimit. Ndryshe nga myku, i cili është i lehtë për t’u dalluar, listeria mund të zhvillohet edhe kur nuk mund ta shihni apo nuhatni.

Përveç kësaj, do të lironi hapësirë në frigorifer. Një ide e mirë është edhe të etiketoni ushqimin e mbetur me përmbajtjen dhe datën e përgatitjes.

2. Kavanozë të hapur me salca

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Pasi hapni një salcë të ambalazhuar, data e skandencës që vlen për një kavanoz të pahapur nuk është më e vlefshme.

Myku i dukshëm është një tregues që salca është prishur, por kini parasysh se baktere që nuk shihen mund të zhvillohen brenda kavanozit, veçanërisht nëse futni vazhdimisht lugë brenda, duke futur ajër. Shumica e kavanozëve të hapur është mirë të trajtohen si produkte që duhen përdorur brenda një ose dy javësh, në varësi të ushqimit.

3. Salca që kanë kaluar afatin e skadencës

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Hidhni çdo salcë që ka myk ose që ka kaluar afatin e përdorimit. Kur salcat e kalojnë skadencën e tyre, rrallë përdoren; hedhja e tyre liron raftet e derës së frigoriferit, gjë që parandalon blerjet e dyfishta dhe nxit blerje më të menduara.

Kaloni një nga një shishet e salcave dhe kontrolloni datat e skadencës, si edhe shenjat e mykut. Kur myku shfaqet në sipërfaqen e një salce, e gjithë përmbajtja ka shumë gjasa të jetë e kontaminuar për shkak të përhapjes së rrënjëve mikroskopike.

4. Produkte të blera për një recetë të posaçme

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Një tjetër kategori gjërash që gjenden shpesh në frigorifer janë produktet që i blejmë për një recetë specifike, nëse e keni përdorur një herë dhe nuk e keni prekur më, është koha ta hiqni qafe.

Qoftë barishte për të cilat nuk keni përdorim tjetër apo një sasi e vogël e mbetur e një përbërësi, ndiqni këshillën e mësipërme dhe hiqni dorë prej tyre. Të jeni në gjendje të shihni çfarë keni dhe të mbani vetëm gjëra që e dini se do t’i përdorni është thelbësore.

5. Ushqim i porositur nga jashtë

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Ushqimi i porositur duhet të hidhet nëse nuk është konsumuar brenda tre ditësh, pasi ka qëndruar tashmë në zonën e rrezikshme të temperaturës përpara se të futet në frigorifer. 

6. Oriz, drithëra dhe makarona të gatuara më të vjetra se 4 ditë

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Shumë njerëz mendojnë se orizi i gatuar është një ushqim kaq i thjeshtë sa duhet të zgjasë gjatë në frigorifer, por përkundrazi! Rekomandohet ta hidhni pas tre deri në katër ditësh, ose ta ruani në ngrirje nëse e dini se nuk do ta përdorni brenda këtij afati.

E njëjta gjë vlen edhe për drithërat dhe makaronat e gatuara. Këto ushqime të gatuara mund të bëhen të pasigurta dhe të kontaminohen me toksinën Bacillus cereus, e cila nuk shkatërrohet gjatë ringrohjes.

7. Mishrat e përpunuar 

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Mishrat e përpunuar dhe suxhukët janë gjithashtu shumë të ndjeshëm ndaj kontaminimit me listeria, ndaj duhen konsumuar brenda afatit prej katër deri në pesë ditësh. Kontrolloni sirtarin e mishrave dhe hidhni çdo gjë që ka qëndruar më gjatë, ka teksturë të rrëshqitshme, erë të keqe, ngjyrë të ndryshuar ose ka kaluar afatin pesë-ditor.

8. Djathëra të butë që shfaqin shenja myku

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Djathërat e butë si krem djathi, mozzarella dhe ricotta mbajnë lagështi, ndaj myku dhe bakteret përhapen shumë shpejt në to. Nëse shihni edhe shenjat më të vogla të mykut në këto djathëra, hidhini menjëherë. Duhet të hidhni të gjithë produktin, jo vetëm pjesën me myk!

9. Fruta deti që kanë qëndruar për ditë të tëra

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Me qëllime të mira për efikasitet apo përgatitje vaktesh, njerëzit shpesh blejnë peshk ose fruta deti dhe më pas i lënë në frigorifer për ditë të tëra. Jo vetëm që mund të zhvillojnë një erë të rëndë që e bën gjithë frigoriferin të kundërmojë, por ngrënia e tyre pas disa ditësh mund t’ju sëmurë. Frutat e freskëta të detit duhet të gatuhen po atë ditë ose, maksimumi, ditën tjetër.

10. Qumësht i skaduar

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Nëse keni një enë qumështi të skaduar në frigorifer, hidheni menjëherë, pavarësisht nëse është hapur apo jo. Produktet e bulmetit mund të jenë të pasigurta edhe përpara se të shfaqen shenja të dukshme si era e thartirës.

Mos humbisni edhe

REELS

Pastrimi i dyshemesë nuk ka qenë kurrë kaq i thjeshtë EZVIZ RH2 nga @smartentry_al thith dhe lan njëkohësisht, pastron veten automatikisht dhe përshtatet me nivelin e papastërtisë, pa mundim dhe pa humbur kohë.

Nga cikli: AI Fantasy

.

RIP maestro Valentino!

@optika_shqiptaro_gjermane , për ju që kërkoni standarde të larta dhe cilësi premium

Dhe meqë ra fjala, mamaja e Bradley Cooper, Gloria Campano mendon se Can Yaman është aktori më i mirë në botë🤣.

Oh so it’s bromance not romance now? Uffaa

Shikim të këndshëm

Gjatë dasmës, Blero kujton mikun e ndjerë Shpat Kasapi, duke vallëzuar me këngën e tij më të njohur.

If you have any of these 10 things in your fridge, throw them out immediately

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi
Photo: Tatiana / Getty Images

You're probably worried about organization in several areas of your kitchen, including your cluttered counters and drawers. But have you given your refrigerator a good cleaning lately? A cluttered refrigerator is problematic for a number of reasons, including double-buying and becoming a breeding ground for mold and bacteria.

While keeping your fridge stocked and cooking enough food to last a few days can save time, leaving some foods out for too long can be potentially dangerous. Some products that need to be thrown away are obvious because they show obvious signs like mold. But others can harbor bacteria that you can't see, taste, or smell.

Here are some of them:

1. Food leftovers from more than 4–5 days

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Don't keep leftovers from a meal for more than four days. Listeria bacteria can be present in leftover food. Unlike mold, which is easy to spot, listeria can grow even when you can't see or smell it.

In addition, you will free up space in the refrigerator. It is also a good idea to label leftover food with the contents and date of preparation.

2. Open jars of sauces

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Once you open a packaged sauce, the expiration date that applies to an unopened jar is no longer valid.

Visible mold is an indication that the sauce has gone bad, but be aware that unseen bacteria can grow inside the jar, especially if you repeatedly spoon inside, introducing air. Most opened jars are best treated as products that should be used within a week or two, depending on the food.

3. Expired sauces

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Throw away any sauces that are moldy or past their expiration date. When sauces are past their expiration date, they are rarely used; throwing them away frees up refrigerator door shelves, which prevents double purchases and encourages more thoughtful shopping.

Go through the sauce bottles one by one and check for expiration dates, as well as signs of mold. When mold appears on the surface of a sauce, the entire contents are likely contaminated due to the spread of microscopic roots.

4. Products purchased for a special recipe

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Another category of things that are often found in the refrigerator are products that we buy for a specific recipe. If you've used it once and never touched it again, it's time to get rid of it.

Whether it's herbs you have no other use for or a small amount of an ingredient left over, follow the advice above and get rid of them. Being able to see what you have and only keep things you know you'll use is essential.

5. Food ordered from abroad

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Ordered food should be thrown away if it has not been consumed within three days, as it has already been in the temperature danger zone before being put into the refrigerator. 

6. Cooked rice, cereals and pasta older than 4 days

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Many people think that cooked rice is such a simple food that it should last a long time in the refrigerator, but on the contrary! It is recommended to throw it away after three to four days, or store it in the freezer if you know you will not use it within this time frame.

The same goes for cooked cereals and pasta. These cooked foods can become unsafe and contaminated with the Bacillus cereus toxin, which is not destroyed by reheating.

7. Processed meats 

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Processed meats and sausages are also very susceptible to listeria contamination, so they should be consumed within four to five days. Check the meat drawer and throw away anything that has been out of date, has a slimy texture, smells bad, has changed color, or is past the five-day expiration date.

8. Soft cheeses that show signs of mold

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

Soft cheeses like cream cheese, mozzarella, and ricotta hold moisture, so mold and bacteria grow quickly in them. If you see even the slightest sign of mold on these cheeses, throw them away immediately. You should throw away the entire product, not just the moldy part!

9. Seafood that has been sitting for days

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

For the sake of efficiency or meal prep, people often buy fish or seafood and then leave it in the refrigerator for days. Not only can it develop a strong odor that makes the entire refrigerator stink, but eating it after a few days can make you sick. Fresh seafood should be cooked the same day or, at most, the next day.

10. Expired milk

Nëse ke ndonjë nga këto 10 gjëra në frigorifer, hidhi

If you have an expired container of milk in the fridge, throw it away immediately, whether it's been opened or not. Dairy products can be unsafe even before there are visible signs like a sour smell.

×